| 店舗名 | ワインバル GINCHIYO（ギンチヨ） |
|---|---|
| 住所 | 〒910-0006 福井県福井市中央1-3-5 FUKUMACHI BLOCK 1F MINIE 横丁12 |
| アクセス | JR「福井駅」西口より徒歩2分 |
| 営業時間 | 11：00 〜 23：00 / 火曜日定休 |
| 座席数 | 着席：10席 / 立ち席：6席 |
| お支払い方法 | 現金・カード・PayPay |
| 電話 | 0776-43-3220 |
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福井と北海道の食材を使った食事とワインのお店です。
私自身が北海道十勝に住んでいたのもあり、
北海道十勝の越冬じゃがいも、十勝のラクレットチーズ、エレゾ社のシャルキュトリー等、
福井ではあまり食べれない物を取り揃え、
福井の地野菜、福井の魚介などを使ったおつまみをご提供しています。
ワインはクラシックな物からナチュールワイン、地酒は常山酒造の物を取り揃えております。
県外の方や県内の人に楽しんでもらえるようなお店づくりをしていきます。
オーナーソムリエ 南部 訓康
Owner Sommelier Kuniyasu Nanbu
History
| 2020/1/10 | 大手3丁目にオープン |
| 2023/2/2 | 下馬3丁目GRAND COURT (グランコート)に、 西洋料理レストラン「NAOTORA」とワインバー「GINCHIYO」移転オープン |
| 2024/3/16 | ワインバー「GINCHIYO」 現在のFUKUMACHI BLOCK「MINIE」のふくまち横丁に移転オープン |
